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当啤酒撞上鸡肉

出自: 2020年第10期
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  外公最为好酒,可他最近身体不太好,得戒酒。怎样才能让外公肚子里的酒虫安分一点呢?我灵机一动,决定做一道菜。

  我拿来鸡腿、盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、老干妈,再请出最重要的主角——外公爱喝的啤酒,准备工作一切就绪。

  我先用菜刀小心翼翼地把鸡腿上的肉给切下来。唉,好难切,切完仍会有肉坚强地扒在骨头上。我本想再接再厉,把剩下的肉给剔下来,没想到用力过猛,竟切到手了,好疼!“要不就算了吧?”心里突然打起了退堂鼓。可想想平常外公那么疼爱我,我咬咬牙,忍着痛把血擦掉,贴上创口贴,继续操作。

  好不容易处理好鸡腿肉,我再加入盐、料酒、胡 ……阅读全文

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